El Notario es el profesional del Derecho autorizado para dar fe de los actos y contratos que ante él se celebran. Para ello, formaliza la voluntad de los otorgantes, redactando instrumentos, a los que confiere autenticidad, y conserva los originales, a partir de los cuales expide los traslados correspondientes. 

También comprende nuestra función, la comprobación de hechos y la tramitación de asuntos no contenciosos previstos en la ley.